Jalisco, Orgulloso de ser Referente Mundial de la Genética del Maíz
CIUDAD GUZMÁN, JAL., (ES).- La política de apostarle a la biodiversidad del campo es prioridad para valorar los recursos naturales de modo que éstos se preserven y concilien con la actividad productiva del sector agroalimentario, aseguró el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Alberto Esquer Gutiérrez.
En este contexto, señaló que la riqueza natural de la Sierra de Manantlán, sobre todo como espacio de origen del teocintle Zea Diploperennis (un ancestro el maíz actual), será valorada con políticas públicas de apoyo, en coordinación con la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet).
Esquer recalcó que el teocintle de Manantlán, localizado en la década de los años 70, es un suceso trascendente que genera gran impacto global en el mejoramiento del maíz actual.
Al respecto, uno de los investigadores más conocedores del teocintle, Enrique Jardel Peláez, resaltó que el descubrimiento de este ancestro del maíz ha sido importante, primero para incidir en el decreto federal de protección de la reserva; y después con el establecimiento de la Estación Científica Las Joyas
El universitario explicó que a diferencia del maíz actual, que es una planta de ciclo anual, el teocintle es una planta perenne que rebrota año con año y produce una mazorca muy pequeña. Entre los beneficios aportados por este ancestro, precisó que “su germoplasma ya se ha utilizado para generar nuevas variedades de tipo forrajero, además de que sus genes contienen elementos de resistencia ante ciertas enfermedades del maíz causadas por microorganismos”.
Expuso que los campesinos del municipio de Cuautitlán de García Barragán, “dejan plantas de teocintle en sus parcelas y éstas se hibridizan (combinan) en forma natural con maíces actuales y luego vuelven a cruzarse los híbridos y la gente dice que esto le da fuerza al maíz. Se produce un grano que es más resistente al ataque de plagas y enfermedades, gorgojos por ejemplo, y las plantas crecen más vigorosas en condiciones de montaña y de uso de bajos insumos. Son lugares donde los maíces de altos rendimientos no prosperan bien, porque se requiere un alto costo en insumos”.
Sin embargo, advirtió que los cambios recientes en la economía rural ameritan que se valore por las autoridades el riesgo de las amenazas al sistema de producción tradicional del maíz, que incluye al teocintle y otras especies que pertenecen al patrimonio biocultural de Jalisco, dado que los cambios por el uso del suelo y el empleo de grandes cantidades de agroquímicos son factores en contra de la permanencia de la flora y fauna originales de los ecosistemas.
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